Lekkere bbq toevoegsels

vbimport

#1

Als het weer zaterdag een beetje meezit zit ik zaterdag aan de bbq, maar nu wil ik wel eens wat meer dan de gebruikelijke satestok, shaslick en broodje kruidenboter of broodje huzarensalade.
Wie heeft nog wat culinaire suggesties


#2

Wat doe je zoal normaal bij een bbq? Weet niet of hier veel verschil in is tussen de lage landen, vandaar. Zal ondertussen eens aan mijn vader vragen. Hij is een authoriteit op het gebied van bbqen


#3

Gemarineerde kipfilet
Gemarineerde filetcarbonade zonder been
Gyrosspies (gekruide varkensfrican_deau)
Barbecueworst
Hamburger
gesneden lamsbout
speenvarkenribbetjes
kogelbiefstuk
entrecote
forel in folie
ribeye-steak

damn , ik krijgt trek .


#4

Originally posted by Mr. Belvedere
Gemarineerde kipfilet

Yep, met een reepje spek er om heen, en dan een halve/hele dag laten marineren. Succes verzekerd.


#5

klinkt al goed, meer graag (heb grote honger zaterdag)
btw, aanraders voor de marinade?


#6

Originally posted by Crowley
klinkt al goed, meer graag (heb grote honger zaterdag)
btw, aanraders voor de marinade?

Zal het recept voor de marinade eens vragen.
Nog meer? Buiten het vlees: ontelbare groenten, aardappelsla, ratatouille, gazpacho (koude soep), aardappel in de schil (in de bbq droppen), stokbrood met zo’n looksausje (de naam ontglipt me),…
Kijk misschien eens op een of andere kooksite


#7

Heel veel sauzen natuurlijk, knoflooksaus (belangrijkste vaak)
Amerikaanse frietsaus (zoals ze het bij calvé noemen, ik hou het op de mc donalds frietsaus)
Mayonaise (standaard)
Mosterd (om evt. met de mayonaise te mixen, dan krijg je een beetje franse mayo)
etc. etc.


#8

Marina Marina Marina-de :slight_smile: